麻辣黑鱼的做法和步骤窍门,麻辣黑鱼片的做法

麻辣黑鱼的做法和步骤窍门,麻辣黑鱼片的做法

突然想吃鱼，买了条一斤半的黑鱼。做法：1⃣️黑鱼片成鱼片后用水清洗干净，加入盐一小勺，鸡精一小勺，白胡椒粉少量，淀粉一小勺，鸡蛋清一个，搅拌上浆。2⃣️豆芽、金针菇等素菜水焯做法步骤：1. 精排泡一下血水。2. 洗净。3. 锅里适量清水，排骨冷水下锅。4. 焯两滚儿捞出。5. 洗净浮沫儿。6. 排骨放煮锅内，适量温水，切几片姜进去。7

●ω● 黑鱼片400克、黄豆芽、莴苣、青红辣椒圈、葱姜蒜、藤椒或花椒、干辣椒🧂调料：🐟腌鱼片-盐1茶匙、料酒1勺、蛋清1个、淀粉1勺🌶️锅底-麻辣火锅底料1块、郫县豆瓣酱1勺、盐半茶匙做法：1、把黑鱼剖开，去掉内脏清洗干净，切片后用盐，5g,味精10g,鸡汁10g,,嫩肉粉2g,鸡蛋清半个，生粉15g,进行搅拌腌渍20分钟。2、开火，锅里加油100g,加姜蒜葱、香麻辣酱100g,进行炒

做法步骤1、买了条1.5斤鱼，洗干净切好再洗一遍，鱼骨头和鱼片分开装2、鱼片用适量蛋清、生粉、黄酒、一丢丢盐腌制3、准备配料，大蒜、葱切末，辣椒切圈圈4、水煮鱼调料酱，没麻辣黑鱼的做法步骤第1步. 将鱼片和鱼骨鱼头分开，分别放入盐、料酒、姜末腌20分钟第2步. 莴笋切块，洋葱切块，姜蒜切末，葱切段，干辣椒切块，待用第3步. 腌鱼的时候，另烧一锅水，放少许盐，将莴笋切

1.将黑鱼放在干的菜板上，片切掉鱼骨，得两片完整的鱼肉。2.取一片，鱼皮朝下，在一端切开至鱼皮处，不要切断，然后用左手拽着鱼皮的一端，右手推动刀顺着鱼向前推切，很轻易的就炸黑鱼排非常的简单，但是吃起来外焦里嫩，口感很不错，我们在制作的时候只要稍微掌握好火候，不要炸糊了就可以了，喜欢吃黑鱼的人可以下厨试试。简单的黑鱼做法又